Sv: Spårämnen/mikromineraler i grovfoder!
Järnhalten i blodet stiger och detta leder till sist till döden.
Detta var kanske att överdramatisera men det finns rapporterade fall där en överbelastning av järn hos hästar har lett till leverskador och även dödsfall hos föl. Jag har även en personlig vän som har fått avliva sin häst p.g.a. överbelastning av järn i kombination med PPID.
Tyvärr har det forskats väldigt lite om vilka negativa konsekvenser som kan uppkomma p.g.a. överbelastning av järn hos hästar. Nyligen kom dock en rapport som antydde ett samband mellan överbelastning av järn och IR hos hästar:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23156707
”A potential link between insulin resistance and iron overload disorder in browsing rhinoceroses investigated through the use of an equine model.”
Det finns dock studier av överbelastning av järn hos en rad andra djurarter. T.ex. lemurer:
http://www.nagonline.net/HUSBANDRY/Diets pdf/PTAGIronReccsfinal[1].pdf
noshörningar:
http://www.rhinoresourcecenter.com/pdf_files/117/1175862663.pdf
delfiner:
http://zoowildlifejournal.com/doi/abs/10.1638/2011-0146.1
“In humans, insulin resistance is associated with liver pathologies, including excessive iron deposition and nonalcoholic fatty liver disease.”
Hos människor har man konstaterat att det finns ett samband mellan överbelastning av järn och bl.a. utmattning, ledvärk/artros, metaboliskt syndrom/IR och förändringar i hjärnan hos t.ex. patienter med Parkinsons sjukdom (mekanismerna bakom Parkinsons är liknande de som orsakar PPID hos häst med bl.a. oxidativ stress och ackumulering av toxiska metaller i hjärnan, främst järn och aluminium).
Symtom av överbelastning av järn är förmodligen en kombination av direkt påverkan av själva järnet och en sekundär effekt av den brist på andra essentiella mineraler i kroppen som uppkommer som följd av en hög järnhalt i foderstaten.
Carolina Johansson på Svenska foder gör allt för att påpeka att det järn som finns i deras produkter är litet i jämförelse med allt järn som hästen kan få i sig från andra källor som hon räknar upp, t.ex. från jord och gräs, från vatten och från grovfodret. Om nu hästen får i sig så mycket järn från alla dessa källor hon räknar upp måste man fråga sig varför Svenska Foder överhuvudtaget tillsätter järn i sina foderprodukter.
Sen svarar hon inte ens på frågan som var hur mycket järn deras mineraltillskott innehåller totalt. Hon påstår istället att det järn som finns i deras foderråvaror har så låg biotillgänglighet att det inte ska räknas med i foderstaten. Till detta kan man säga att mycket av det järn som inte redovisas kan komma från de mineraltillskott som man använder för att tillsätta makromineralerna kalcium, fosfor och magnesium och järn i dessa tillskott har mycket hög biotillgängliget. Sen processar man övriga foderråvaror, dvs. maler, värmebehandlar och pelleterar fodret för att öka näringsupptaget och då ökar även biotillgängligheten av järn som finns i dessa foderråvaror.
Det finns helt enkelt ingen logik i det hon säger.
