Sötningsmedel istället för socker?

[MM]

Kan man byta ut sockret i tex ett muffinsrecept mot sötningsmedel? Ska man ta samma mängd då?

Var sugen på att baka men har inget socker och jag är nog för lat för att köra minuten bort till affären

 

[Lithonit]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Sötningsmedel är ju ofta sötare än socker.
Du får googla!

 

[MM]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Jag tänkte mer om smeten blir normal. Socker är ju tyngre och förblir i sin form och sötningsmedel smälter ju så att säga, det gör ju inte sockret. Så hela smeten kanske bara blir konstig?

 

[LindgrenV]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Socker smälter visst!

 

[Monstermom]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Kan man byta ut sockret i tex ett muffinsrecept mot sötningsmedel? Ska man ta samma mängd då?

Var sugen på att baka men har inget socker och jag är nog för lat för att köra minuten bort till affären

Misstänker det blir riktigt knepigt, både proportionerna (tror jag, man använder mindre sötningsmedel för att få samma sötma va?) och egenskaperna är annorlunda. Men prova! Det kanske blir bättre till och med.

 

[MM]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Jag åkte bort till affären ändå. Behövde visst vetemjöl med. Å äpplen så jag har något att stoppa i dom.
Är inte så ofta jag bakar så skafferiet är inte så uppdaterat på den avdelningen.

 

[Monstermom]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Jag åkte bort till affären ändå. Behövde visst vetemjöl med. Å äpplen så jag har något att stoppa i dom.
Är inte så ofta jag bakar så skafferiet är inte så uppdaterat på den avdelningen.

Haha, hade kunnat bli ett spännande kemiexperiment annars: sötningsmedel, vatten, pepparrot, kaffe och sylt, blanda väl och baka i 300 grader i fem minuter.

 

[MM]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Nä fy vad äckligt!

Pepparrot har jag inte hemma men kanske en liten röd chili hade gjort sitt

 

[LindgrenV]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?



Vilka idéer

 

[MM]

Sv: Sötningsmedel istället för socker?

Du är inte bättre, sviskon och scones var det va?