Salta, halvnyttiga snacks?

[Sel]

Jag har bestämt mig för att skärpa mig med mina matvanor och rutiner. Maten jag äter är egentligen inte så illa, men dels har jag en ovana att överäta och så blir jag så Vansinnigt sugen på kvällen - inte på sött men på salt. Jag vidtagit flera andra åtgärder, men Finns det något åtminstone inte gräsligt onyttigt jag kan få gnaga på framför skärmen?
Jag gillar grönsaker men det känns halvdant att hälla salt på dem. Ibland kan pickles hjälpa.
Solrosfrön? Kanske inte supernyttigt men de är ju så fippliga att man inte får i sig särskilt mycket av dem.

 

[MJLee]

Jag har bestämt mig för att skärpa mig med mina matvanor och rutiner. Maten jag äter är egentligen inte så illa, men dels har jag en ovana att överäta och så blir jag så Vansinnigt sugen på kvällen - inte på sött men på salt. Jag vidtagit flera andra åtgärder, men Finns det något åtminstone inte gräsligt onyttigt jag kan få gnaga på framför skärmen?
Jag gillar grönsaker men det känns halvdant att hälla salt på dem. Ibland kan pickles hjälpa.
Solrosfrön? Kanske inte supernyttigt men de är ju så fippliga att man inte får i sig särskilt mycket av dem.

Var bara vaksam på att pickles har mycket socker. Men det är yum, yum.

 

[bettysmatte]

Jag har bestämt mig för att skärpa mig med mina matvanor och rutiner. Maten jag äter är egentligen inte så illa, men dels har jag en ovana att överäta och så blir jag så Vansinnigt sugen på kvällen - inte på sött men på salt. Jag vidtagit flera andra åtgärder, men Finns det något åtminstone inte gräsligt onyttigt jag kan få gnaga på framför skärmen?
Jag gillar grönsaker men det känns halvdant att hälla salt på dem. Ibland kan pickles hjälpa.
Solrosfrön? Kanske inte supernyttigt men de är ju så fippliga att man inte får i sig särskilt mycket av dem.

Popcorn som du poppar själv (alltså inte mikropop)? Vi har en Lékué mikroskål som poppar jättegoda popcorn. En skvätt olja och lite salt tillsammans med popcornkärnorna och sedan in i mikron ca 4 minuter !

 

[Sassy]

Salta pinnar, är det tillräckligt bra? Jag brukar äta lite salta cashewnötter eller mandlar, det är lättare att låta bli att överäta än det mesta annat jag kan komma på.

 

[Voeux]

Lättsaltade majs- eller riskakor?

 

[Sel]

Var bara vaksam på att pickles har mycket socker. Men det är yum, yum.

Jag brukar inte sätta i mig några mängder, det är ju en sådan stark smak. Jag gör även egen picklad coleslaw som är väldigt låg i både socker och fett.

Edit: gjorde en stor laddning just ikväll, med extra vårlök, rädisor och smaksatt med lite sötstark senap.

 

[Sel]

Popcorn som du poppar själv (alltså inte mikropop)? Vi har en Lékué mikroskål som poppar jättegoda popcorn. En skvätt olja och lite salt tillsammans med popcornkärnorna och sedan in i mikron ca 4 minuter !

Jag äääälskar popcorn, det är en last jag alldeles för lätt överäter av... Mina favoritsnacks! Och jag har varken micro eller popcornpanna så det blir alltid på påse. Men det känns oavsett bättre än flera andra alternativ!

 

[Sassy]

För övrigt så tycker jag att färsk gurka med någon salt umamikrydda är väldigt gott.

Även en skål lättkokta edamame med lite soja eller kimchisalt.

 

[Sel]

Salta pinnar, är det tillräckligt bra? Jag brukar äta lite salta cashewnötter eller mandlar, det är lättare att låta bli att överäta än det mesta annat jag kan komma på.

Salta pinnar glömmer jag alldeles för ofta bort. Danke! Nötter kan funka ibland, om inte annat brukar de finnas i fina små snacksförpackningar så att man slipper köpa stor påse. Ohemult dyrt, men det kanske hjälper med motivationen också.

 

[Sel]

Lättsaltade majs- eller riskakor?

Duger tyvärr inte av okänd anledning. Fel ratio i volym och salt tror jag. Då vill jag ha pålägg på och allt går åt pipsvängen.

 

[MJLee]

Salta jordnötter är väldigt gott men konsumeras lätt (av mig) i ohälsosamma mängder. Jag älskar också hasselnötter och valnötter.

 

[Gimlan]

Oliver?

 

[Sel]

Salta jordnötter är väldigt gott men konsumeras lätt (av mig) i ohälsosamma mängder. Jag älskar också hasselnötter och valnötter.

Jag är också farlig på jordnötter, men de måste vara kryddade. Typ torrostade. Alltså köper vi inte hem några sådana påsar just nu.

 

[manda]

Om du gillar pickles kanske du kan bli biten på syrat? Det blir både salt och syrligt och går att variera i oändlighet. Dessutom är det lite magiskt och interaktivt i och med bakteriekulturen som blir olika från gång till gång (det är lite som trädgård i en burk). Morot och ingefära; jordärtskocka; rödbeta, stjärnanis och nejlika; kål och fänkål; kål gurkmeja och ingefära; rödkål, apelsinskal, nejlika, kanel; tomat, vitlök, örter. Och salt har ju alla i sig.

Oliver tänker jag också på.

Leverpastej och saltgurka/syrad gurka/picklad gurka.

 

[MJLee]

Kimchi (ej katt) är fantastiskt. Kan göras som, @manda är inne på, olika grönsaker men det klassiska är kinakål. Man behöver inte syra i flera månader. I Korea var traditionen att man grävde ner dem över vintern i stora förseglade stenkärl. Man kan köpa färdigsyrad och smaksatt kimchisås och hälla den över kålen och sedan låta den stå i några dagar.

Mtp styrkan är den också bra eftersom du tvingas dricka mycket och därför inte överäter lika lätt.

 

[escodobe]

Jag äääälskar popcorn, det är en last jag alldeles för lätt överäter av... Mina favoritsnacks! Och jag har varken micro eller popcornpanna så det blir alltid på påse. Men det känns oavsett bättre än flera andra alternativ!

Men det går ju att poppa en vanlig kastrull?

 

[co-SMAD4]

Grönkålschips såklart. Går att göra egna i ugnen och salta.

 

[manda]

Kimchi (ej katt) är fantastiskt. Kan göras som, @manda är inne på, olika grönsaker men det klassiska är kinakål. Man behöver inte syra i flera månader. I Korea var traditionen att man grävde ner dem över vintern i stora förseglade stenkärl. Man kan köpa färdigsyrad och smaksatt kimchisås och hälla den över kålen och sedan låta den stå i några dagar.

Mtp styrkan är den också bra eftersom du tvingas dricka mycket och därför inte överäter lika lätt.

Ja, och även riktig syrning funkar att göra ”snabbt” på en vecka i rumstemp och en i kylen. Även om det blir godare med 2+4 så går det ju att snabbgöra så det räcker de sex första veckorna innan lite långlagrad är klar.

@Sel klart Kimchimatten ska snacksa på kimchi (obs liten bokstav)!

 

[Trott]

Jag äääälskar popcorn, det är en last jag alldeles för lätt överäter av... Mina favoritsnacks! Och jag har varken micro eller popcornpanna så det blir alltid på påse. Men det känns oavsett bättre än flera andra alternativ!

Jag gör det i traktörpanna på spisen, typ sån här blir perfekta popcorn!

 

[gammalek]

Det här är mina nya favoriter:

Så hårda och knapriga, jättegoda! Doppa i guacamole eller någon dip.