Manukahonung

[MonteRose]

Nån här som använder själv?
Har hört och läst så mycket positivt och är sugen på att testa bla för min mage.
Har även läst att det finns mycket förfalskningar och undrar hur man kan vara säker på att köpa äkta vara.

 

[Monstermom]

Jag tror faktiskt inte det är någon så väldigt speciell honung för att vara ärlig. Honung är finfint, och smakvariationerna på sorthonung är fantastisk. Ät honung för all del!

Men att en sorthonung från andra sidan världen är så fantastiskt nyttig jämfört med annan honung låter för mig mest bara som ett bra säljknep... Men vill du absolut ha manukahonung får du nog mer eller mindre anta att det är det du köper, jag vet inte av någon säker märkning eller liknande tyvärr.

 

[Hussen]

Det kan man egentligen inte just nu. Det finns sedan nyligen en märkningsstandard för vad som får säljas som Mānuka baserat på färg, konduktivitet, methylglyoxal och dihydroxyacetone inehåll, mānuka-lika pollen lukt och smak. http://www.mpi.govt.nz/food/food-safety/manuka-honey/manuka-honey-questions-and-answers

Tycker själv inte om smaken, men har använt det utvärtes på mugg o dyl.