hastflicka
Trådstartare
Har i "Willamette Valley", mellan bergskedjan "Cascades" och "Coastal range", ar det fantastiskt latt att handla "lokalt". I affarerna finns stora plancher som talar om exact fran vilken farm frukt och gronsaker kommer (ofta med bilder av agarna), det ar stora skyltar som talar om att saker ar "lokala" och da vi ar mycket nara staten Washington sa ingar den sydvastliga delen i var tillgang av lokal mat oftast med namn pa exact ort.
Kott disken ar lika noga med att tala om varifran de grasatande fritt gaende djuren kommer, vilka honor som gatt i hagar och vilka agg som ar varpta dar honan har bestamt. Fisk och skaldjur ar noga markt fran "Stilla Havet" och "wild caught", men dar tittar vi mycket pa Alaska da de har de hardaste kraven pa fiskare och hur/var de fangar sin fisk sa allt fran Alaska har ganska stora skyltar.
Det ar latt att vara medveten har i Oregon, det finns inte bara noggranna markningar pa mat och dryck (vi har stor production pa vin och ol sa dar ingar markningen med exact plats det kommer fran). Det finns gardsbutiker, sma special butiker och slakterier som ar helt fantastiska utspritt lite overallt. Aven i Washington och Californien ar det likadant, det ar latt att gora medvetna val ... men men det blir dyrare i de flesta fall.
Runt Boston och i New Hampshire, kunde man ocksa hitta mycket av det och da det ar mycket lange sedan jag var dar ar det formodligen lika bra som har vid det har laget. Annars ar det mycket svart att hitta just den typen av markning om varifran saker kommer och hur det ar odlat/djuren ar hallna pa Ostkusten (sarskilt soder om Washington DC). Jag gissar att det ar mycket battre i New Jersey, men det far @Jerseyite beratta om, da det ar en stat med stor production av mat.
