Konsistens an passad jul mat?

[LiviaFilippa]

Hej! Dethär kanske är en konstig fråga men det är ju många här som är bra på mat och sånt så kan iallafall prova att fråga om nån har nåt tips
Men det är så att pågrund av några andledningar så kan jag bara äta mat som är konsistens an passad. Så det jag kan äta är typ soppa och mos och pure och sånt. Så som är ganska löst och inte hårda eller stora bitar och så.
Och på lördag så ska det vara ett jul firande och då kommer det vara vanlig jul mat som jag inte kan äta. Så jag ska tänka ut några saker som jag vill ha då istället. Och jag vill ha så lika jul mat som det går så det inte verkar jätte konstigt att alla andra äter jul bord och jag äter nåt helt annat liksom.
Men ja jag undrar alltså om nån här har nåt tips på jul mat som man kan göra i sån konsistens
Det förslaget som jag har nu är potatis mos och fisk pure och ärt pure och morots pure men skulle kanske vilja ha nåt mera men jag vet inte vad.
Och kan skriva också att jag tycker inte om när allt är hop blandat typ som bebis mat utan jag vill ha o lika saker för sig. Så jag vill inte bara ta alltmöjligt och mixa till nån röra om ni fattar hur jag menar.

 

[Andromedae]

Risgrynsgröt?

 

[Klara]

Jansson är ju ganska lätt att mixa till den konsistens du behöver.

Du får fundera på vilka rätter på julbordet du tycker om. Det mesta går ju att mixa, men kan behöva spädas för att få rätt konsistens.

 

[Emmahpemma]

kålrotslåda, morotslåda, leverlåda om du gillar lever.

 

[sjoberga]

Hej! Dethär kanske är en konstig fråga men det är ju många här som är bra på mat och sånt så kan iallafall prova att fråga om nån har nåt tips
Men det är så att pågrund av några andledningar så kan jag bara äta mat som är konsistens an passad. Så det jag kan äta är typ soppa och mos och pure och sånt. Så som är ganska löst och inte hårda eller stora bitar och så.
Och på lördag så ska det vara ett jul firande och då kommer det vara vanlig jul mat som jag inte kan äta. Så jag ska tänka ut några saker som jag vill ha då istället. Och jag vill ha så lika jul mat som det går så det inte verkar jätte konstigt att alla andra äter jul bord och jag äter nåt helt annat liksom.
Men ja jag undrar alltså om nån här har nåt tips på jul mat som man kan göra i sån konsistens
Det förslaget som jag har nu är potatis mos och fisk pure och ärt pure och morots pure men skulle kanske vilja ha nåt mera men jag vet inte vad.
Och kan skriva också att jag tycker inte om när allt är hop blandat typ som bebis mat utan jag vill ha o lika saker för sig. Så jag vill inte bara ta alltmöjligt och mixa till nån röra om ni fattar hur jag menar.

Bakad leverpastej med baconkross är en dansk favorit. Sen kan man göra grymt goda pastejer eller mousser av lax och annan fisk också om man vill ha den där juliga maten. Och en smörgräddigt len potatismos är inte alls dum till istället för den där kokta potatisen.

Sen när man kommer till desserter så finns det mycket i lättsmält form, pannacottor, brulée , mousse osv.

 

[Lingon]

Ris a la malta

 

[Askvind]

Det beror lite vad du gillar, men grönkål och rödbetor känns väldigt juligt. De går och göra soppa eller puré av.

 

[Askvind]

Om du gillar saffran kanske saffransgröt skulle kunna vara något?

 

[Cinzia]

På Findus sida, kanske det går att få inspiration.
Julmat med timbaler

 

[LiviaFilippa]

Tack så jätte mycket för era tips!!
Jag kanske var lite o tydlig men jag menade sån mat som man har på jul bord. Så tillexempel gröt och ris ala malta och sånt är ju juligt men iallafall jag tycker att sånt mera är kanske frukost eller mellanmål eller sånt. Men jätte bra tips ändå

 

[LiviaFilippa]

Jansson är ju ganska lätt att mixa till den konsistens du behöver.

Du får fundera på vilka rätter på julbordet du tycker om. Det mesta går ju att mixa, men kan behöva spädas för att få rätt konsistens.

Det som jag mest tycker om är kött bullar och sånt men kött bulle mos verkar ju inte så gott. Eller jag tycker iallafall inte det. Så det är lite svårt att komma på vad som passar och så.

 

[Lingon]

Det som jag mest tycker om är kött bullar och sånt men kött bulle mos verkar ju inte så gott. Eller jag tycker iallafall inte det. Så det är lite svårt att komma på vad som passar och så.

Jag tror det är lättast att göra specialmat till dig som inte är typisk julmat men som du tycker om. Nån god soppa till middag. Sen ris a la Malta, pannacotta, glass eller nån annan god efterrätt med bra konsistens. Köttbullsmos låter inte som en höjdare. Men kanske kan paté, leverpastej osv funka.

 

[LiviaFilippa]

På Findus sida, kanske det går att få inspiration.
Julmat med timbaler

Det be höver vara lösare för mig än timbal men tack iallafall för tipset

 

[LiviaFilippa]

Jag tror det är lättast att göra specialmat till dig som inte är typisk julmat men som du tycker om. Nån god soppa till middag. Sen ris a la Malta, pannacotta, glass eller nån annan god efterrätt med bra konsistens. Köttbullsmos låter inte som en höjdare. Men kanske kan paté, leverpastej osv funka.

Ja jag får äta nåtannat om jag vill men jag skulle bara helst ha nåt som iallafall är lite som alla andras mat. Men det kanske är svårt att komma på nåt mera.
Men efter rätt iallafall så är det glass för alla så då kan jag äta samma iallafall.

 

[FiaM]

Vi brukar ha ugnsomelett med någon form av stuvning (tex svamp) till på julbordet.

 

[BornAgain]

Måste man göra köttbullar av köttbullesmeten? Skulle man inte kunna göra typ en köttfärssås kanske med buljong istället för tomat (kanske skippa äggen för att få rätt konsistens) och äta med potatismos

 

[Trasten]

Långkål, alltså grönkål kokt i skinkspad som stuvas. Jättegott och krämigt. Konsistensen kan justeras med mixer
Passar bra med senap också om man vill få in den i maten.

När jag var vegetarian fick man se sig om efter inspiration ibland och då blev det bland annat finsk morotslåda på julbordet. Det är vanligt i finland. Det är morotspure med sirap och ströbröd i en gratäng.

Fiskpaté känns också juligt.

 

[Klara]

Det som jag mest tycker om är kött bullar och sånt men kött bulle mos verkar ju inte så gott. Eller jag tycker iallafall inte det. Så det är lite svårt att komma på vad som passar och så.

Fast en pure på köttbullar tror inte jag blir så dumt. Späd med lite grädde (eller vatten om det inte får bli för fett) och buljong för att få den konsistens du behöver och behålla smaken. Till skinka skulle jag använda skinkspadet att späda med, i kombination med vatten så det inte blir för salt.

 

[Islandshästryttare]

Hej! Dethär kanske är en konstig fråga men det är ju många här som är bra på mat och sånt så kan iallafall prova att fråga om nån har nåt tips
Men det är så att pågrund av några andledningar så kan jag bara äta mat som är konsistens an passad. Så det jag kan äta är typ soppa och mos och pure och sånt. Så som är ganska löst och inte hårda eller stora bitar och så.
Och på lördag så ska det vara ett jul firande och då kommer det vara vanlig jul mat som jag inte kan äta. Så jag ska tänka ut några saker som jag vill ha då istället. Och jag vill ha så lika jul mat som det går så det inte verkar jätte konstigt att alla andra äter jul bord och jag äter nåt helt annat liksom.
Men ja jag undrar alltså om nån här har nåt tips på jul mat som man kan göra i sån konsistens
Det förslaget som jag har nu är potatis mos och fisk pure och ärt pure och morots pure men skulle kanske vilja ha nåt mera men jag vet inte vad.
Och kan skriva också att jag tycker inte om när allt är hop blandat typ som bebis mat utan jag vill ha o lika saker för sig. Så jag vill inte bara ta alltmöjligt och mixa till nån röra om ni fattar hur jag menar.

Kan en paj fungera konsistensmässigt? Med väldigt små bitar av lax? Annars kan laxmousse vara ett alternativ det bör ju bli en bra konsistens som du kan äta och det är ju verkligen en rätt som platsar på julbordet om man gillar fisk då såklart Eller en lax- och räkmousse kanske om man vill ha mer variation i smaken och lite lyxigare? Ägg som man finfördelar eller mosar? gubbröra kanske som man kan purea när man gjort den om det är för stora bitar?

 

[Lycan]

Brukar inte de finska lådorna vara ganska lätt att äta? Typ morotslåda och kålrotslåda? Det brukar vara julmat hos oss.