Kan man frysa in rabarber?

[MM]

Ja, Kan man det?

Har hela trädgården full och det vore trist om allt går till spillo..

 

[squarepants]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Går utmärkt Skiva dom innan i lagom bitar så är det bara att ta fram till paj osv.

 

[zassoo]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Går hur bra som helst!

 

[MM]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Tack för svaren

Då ska jag fylla halva frysen nu. Dom som bodde här innan var nog galna i rabarber, och gräslök..

 

[Kilauea]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Vilken bra idé. Då vet jag vad jag ska göra någon dag snart.

Sockrar man innan?

 

[Tjôta]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Vilken bra idé. Då vet jag vad jag ska göra någon dag snart.

Sockrar man innan?

NEJ, totalt onödigt!

 

[MM]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Och då behöver man inte skala av dom innan heller?

 

[Kratus]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Och då behöver man inte skala av dom innan heller?

Jag brukar göra det. Jag har snart sparat så mkt att jag kan plocka fram saftmajan.

 

[Got2Be]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Jag brukar också skala dem, sen göra små bitar och sen bara frysa in!

 

[MM]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Då skalar jag dom innan

 

[TinyWiny]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Om de är grova så bör man skala dem men om de är späda så finns det ingen anledning. Jag tycker att grövre rabarber lätt blir träiga så de äter jag helst inte alls. Späda är helt klart godast

 

[ch791022]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Om de är grova så bör man skala dem men om de är späda så finns det ingen anledning. Jag tycker att grövre rabarber lätt blir träiga så de äter jag helst inte alls. Späda är helt klart godast

Håller helt klart med dig om det att det ska vara späda rabarber, dom grövre blir precis som du säger i stort sett alltid träiga i konsistensen.

/Camilla

 

[MalinJ]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Det beror ju på vad man ska använda dom till, ska man exmpelvis göra chutney, marmelad eller saft behöver dom inte skalas innan. Skär man dom tillräckligt smått (typ 1 cm) funkar det bra till paj också tycker jag.

Jag frös in en hel del förra året och det som var över nu när årets skörd kom tog jag fram och kokade saft på. Supergott!

 

[Bison]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Visst kan man det.

Men varför skala? Jag skalar varken till paj, saft eller kräm, blir inte sämre för det

 

[MM]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Jag är uppväxt med att dom ska skalas, men det behöver man alltså inte?

 

[Bison]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Nej det behövs inte :-)

 

[sthu]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Jag skalar aldrig, blev väldigt förvånad när sambon ställde sig och skalade dem inför pajbak. Inte skalar man rabarber heller!

Vi pallar rabarber i mängder i stallet, de håller nästan på att ta över ena vinterhagen (ja, jag överdriver men nästan!), så här har det kokats saft och kräm och gjorts paj tills det rinner ut genom öronen. Ska nog göra lite chutney med. Och kanske lite mer saft. Och frysa in ett gäng. Hehe, frysen full med rabarber, krusbär och annat jag plockat i stallet sen

 

[fryckan]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

Jag skalar inte heller. Skär dem precis som andra ovanför mig dem i lagom stora bitar innan jag fryser in dem och absolut inget socker!!!!!!!

 

[bollen__]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

kl
vi skalade..skar i småbitar och frös sen in!
Har fått jättemycket rabarber i år, redan bakat två pajer. Tänkte att jag skulle testa att göra kräm också, har aldrig gjort en kräm i hela mitt liv Saft vet jag inte om jag vågar mig på..måste man ha en sån saftmaja för det?

 

[tanten]

Sv: Kan man frysa in rabarber?

kl
vi skalade..skar i småbitar och frös sen in!
Har fått jättemycket rabarber i år, redan bakat två pajer. Tänkte att jag skulle testa att göra kräm också, har aldrig gjort en kräm i hela mitt liv Saft vet jag inte om jag vågar mig på..måste man ha en sån saftmaja för det?

kräm är busenekelt och mycket gott om sommaren när man ändå inte orkar äta stabbig mat.

Häll rabarbern/jordgubbarna/ plommonen/blåbären i en kastrull. Fyll på med vatten. Koka upp. Tillsätt potatismjöl utrört i kallt vatten. Koka upp (en stor bubbla, inte längre. Riktig kokning gör allt segt). Söta. Klart!

När jag var liten och ingen hade tid att göra mat eftersom alla jobbade ute gjordes två stora kastruller. En med kräm och en med risgrynsgröt. Det var vad vi åt när vi hastade in och utfodrade oss. Gott!


Kan förresten tipsa om att kräm av rabarber och jordgubbar blir väldigt gott!!