Har du varit på ett bra eller annorlunda julbord?

[Islandshästryttare]

Vill höra om bukefalistenas julbord ! Extra kul om det varit med någon tvist eller något annorlunda tema. Eller om det bara varit ett riktigt bra eller kanske ett riktigt dåligt julbord.

Själv är jag just hemkommen från ett viltjulbord. Helt otroligt gott med bland annat
tjälknöl på långbakad älg, hjortrostbiff, skinka på vildsvin, m.m. En sill inlagd i blåbär och gin blev min absoluta favorit bland sillarna .

Väldigt trevligt, mycket mat men ändå inte helt övermäktigt, sillsorterna var till exempel sex till antalet och det är alldeles lagom. Fanns också prinskorv, gjord på hjort, köttbullar på älgfärs och allt det varma var gjort på viltkött .

Fantastiskt bra, restaurangen är helt inriktad på vilt även i vanliga fall så de vet vad de håller på med!


Vi börjar med sillen

 

[Islandshästryttare]

Kallskuret och en del av det varma längre bort på viltjulbordet

 

[tuaphua]

Vill höra om bukefalistenas julbord ! Extra kul om det varit med någon tvist eller något annorlunda tema. Eller om det bara varit ett riktigt bra eller kanske ett riktigt dåligt julbord.

Själv är jag just hemkommen från ett viltjulbord. Helt otroligt gott med bland annat
tjälknöl på långbakad älg, hjortrostbiff, skinka på vildsvin, m.m. En sill inlagd i blåbär och gin blev min absoluta favorit bland sillarna .

Väldigt trevligt, mycket mat men ändå inte helt övermäktigt, sillsorterna var till exempel sex till antalet och det är alldeles lagom. Fanns också prinskorv, gjord på hjort, köttbullar på älgfärs och allt det varma var gjort på viltkött .

Fantastiskt bra, restaurangen är helt inriktad på vilt även i vanliga fall så de vet vad de håller på med!


Vi börjar med sillen

Visa bifogad fil 157467

Vi har gått rätt mkt på vilt-julbord här i trakten. Det är superfina råvaror, fräscht och väl tillagat. Massor med olika vilt, även ovanliga saker.
Efter maten har man gått upp i slottet med vackra enorma brasor och utsikt över sjön för dessert/godis-bord och ngt gott att dricka som avslutning. Alla vi har tagit med har älskat twisten men vilt och hur allt är inrett i djur/vilt-tema i restaurangen och vackra slottet.

 

[Kirre]

Jag var på Liseberg Grand Kuriosa förra året och det är det bästa jag varit på. Allt "klassiskt" men sen också med internationell twist på många saker. Många vegetariska, mycket smakliga och vällagade och den veganska "laxen" som ansågs vara den bästa av alla de olika sorterna enl ickeveganer. Viltprinskorv, mexikanska köttbullar osv. Och efterättsbordet var serverat i ett riktigt, fullstort pepparkakshus! Och all inredning var i choklad, socker mm. Massor av kakor, godis, kanderade äpplen osv. Allt som ska finnas, och sen massa nya saker men ändå med julkänsla.

Rekommenderar varmt!

 

[Mia_R]

Nu är det många år sedan så jag är osäker på om det var Stallmästargården eller Ulriksdals värdshus jag var med jobbet ett år. Jag tror det enda de gjort själva var omeletten, resten var ett enda reklamjippo med färdigköpt och skyltad mat. Allt från sillarna till efterrätterna. Typ Mamma Scans köttbullar med skylt. Enorm besvikelse!

 

[Sel]

Jag arbetade ett tag i ett riktigt fint hoppstall i Skåne och den julen blev jag bjuden av cheferna på ett vad jag tyckte var ett mycket exklusivt och väldigt extra skånskt julbord!
Vi tog en taxi ut på någon slags enfilig landsväg i vad som kändes som ungefär två timmar utan gatljus för att så småningom hamna på någon gammeskånskt gård. Väl där (det var bokat bara för vårt sällskap, jag minns inte hur många vi var) presenterades varje runda av rätter med stor detalj av kocken - det kändes väldigt genuint och lantligt och jag smakade en hel del rätter jag inte var bekant med. Rökt ål bland annat, men också piffade rätter som var både lokala och traditionella.
Det var riktigt häftigt och kändes speciellt trots att långt ifrån all mat föll mig i smaken.

 

[Sel]

Jag har än idag inte lyckats klura ut var vi var någonstans. Det var länge sedan.

 

[ameo]

Haha, förra årets julbord med mitt jobb var intressant. Ett normalt julbord egentligen, men de hade lyckats göra en fruktsallad med ättika i, det var INTE gott!

 

[Luff]

Bästa julbordet här i trakten jag varit på är Knistads lunchjulbord. Innehåller det ett julbord ska. Alla rätter som ska vara varma är varma och allt är gott. Har varit på alldeles för många pretentiösa där bruna bönorna är kalla och äckliga, köttbullarna torra och janson smaklös. Då spelar det ingen roll med rökt anka och blåbärssill.

 

[Islandshästryttare]

Vi har gått rätt mkt på vilt-julbord här i trakten. Det är superfina råvaror, fräscht och väl tillagat. Massor med olika vilt, även ovanliga saker.
Efter maten har man gått upp i slottet med vackra enorma brasor och utsikt över sjön för dessert/godis-bord och ngt gott att dricka som avslutning. Alla vi har tagit med har älskat twisten men vilt och hur allt är inrett i djur/vilt-tema i restaurangen och vackra slottet.

Wow det låter helt fantastiskt!

 

[Kratus]

Jag var för ett par år sen på sushi-julbord. Ska dit i år igen. Jättegott, de brukar ha lite julinspirerade sushi-bitar, något varmt och ett litet gottebord.

 

[Milosari]

Lite oväntat bra julbord har de i Åkarp mellan Lund och Malmö, på restaurang Lillgården. Jag är pescetarian och är måttligt intresserad av köttet dvs många av dr traditionella rätterna går bort. Men här fanns det massor även för mig, och gott var det!

 

[Eurydome]

Jag har än idag inte lyckats klura ut var vi var någonstans. Det var länge sedan.

Pillehill kanske? (en total chansning )

https://www.pillehill.se/sv

 

[Eurydome]

När jag för många år sedan bodde och jobbade i Stockholm så hade min arbetsplats som tradition att bjuda oss på asiatiskt julbord på East (asiatisk restaurang vid Stureplan). Jag kan fortfarande drömma mig bort till det.... Första stationen var sushibuffé och sen fortsatte det.

 

[Sel]

Pillehill kanske? (en total chansning )

https://www.pillehill.se/sv

Bra chansning! Men det här var mer en liten bondgård ute på vishan någonstans om jag minns rätt. De hade typ en liten gårdsbutik/delikatessen också... och det är långt ifrån säkert att det fortfarande finns kvar. Det var samma år som jag fick Kailzie, så nästan precis 19 år sedan.

 

[cassiopeja]

Jag är väldigt förtjust i skaldjur så skaldjursjulbord är/har varit min favorit, och jag har haft några olika favoritställen där jag har varit "stammis" under perioder. Men nuförtiden tycker jag dock att det är alldeles för dyrt, så jag har slutat att gå på julbord privat.

 

[Jahopp]

Ryttmästarbostället i Skövde, det var en bisarr upplevelse. Var där med jobbet

Maten helt ok, var från nån restaurang i stan.
Fantastiskt ställe! Väldigt häftigt att se allt. Meeeen... mannen som håller (höll?) i det var så himla himla... märklig. Tror han gillade mig för jag frågade om äggoljetempera precis när vi kom, så mot mig var han trevlig. Min dåvarande sambo hatade han direkt för han kom in med keps på sig.

Han raljerade inför alla om att dagens ungdomar, och då särskilt killar, är helt förtappade. Tjejer är bättre, dom bryr sig bara om hästar, ett tag iaf, sen blir dom 15 och blir kära i dessa avskum till unga män, och så är det ner i fördärvet med dom med.
Homofobiska uttalanden, väldigt självgod, men också väldigt kunnig och det var ändå jätteintressant om man kunde bortse från allt annat
Hälften av sällskapet var upprörda, förbannade eller helt chokade, resten tyckte bara det var kul med en äldre man som var så... frispråkig? Men en jävla upplevelse var det för oss alla iallafall.

(Blev nyfiken och läste nån recension av nån som hade samma upplevelse, då hade han svarat att han betedde sig som man gjorde på den tiden. Om nu så är fallet, så borde det framgå mycket mycket tydligare då många som sagt var väldigt illa berörda efter julbordet)

 

[Snubbelfot]

Inget med twist eller specialtema (även om det låter kul) men många hyfsade och några riktigt bra.

Bland de bättre lokalt här i Halland rekommenderar jag väldigt gärna restaurang/hotell Ocean i Falkenberg, med fokus på seafood. De brukar duka upp de kalla rätterna i sin inglasade uteservering så det håller sig fräscht bra.

Restaurang Ekholmen i Vessigebro är också riktigt bra. Lokalen är inte den absolut mysigaste, men helt okej. Hög ribba på maten och väldigt stort utbud av bl a sill.

Restaurang Sjömagasinet i Göteborg brukar ha förbaskat gott julbord också, om än naturligtvis med havsfokus.

 

[Luff]

Ryttmästarbostället i Skövde, det var en bisarr upplevelse. Var där med jobbet

Maten helt ok, var från nån restaurang i stan.
Fantastiskt ställe! Väldigt häftigt att se allt. Meeeen... mannen som håller (höll?) i det var så himla himla... märklig. Tror han gillade mig för jag frågade om äggoljetempera precis när vi kom, så mot mig var han trevlig. Min dåvarande sambo hatade han direkt för han kom in med keps på sig.

Han raljerade inför alla om att dagens ungdomar, och då särskilt killar, är helt förtappade. Tjejer är bättre, dom bryr sig bara om hästar, ett tag iaf, sen blir dom 15 och blir kära i dessa avskum till unga män, och så är det ner i fördärvet med dom med.
Homofobiska uttalanden, väldigt självgod, men också väldigt kunnig och det var ändå jätteintressant om man kunde bortse från allt annat
Hälften av sällskapet var upprörda, förbannade eller helt chokade, resten tyckte bara det var kul med en äldre man som var så... frispråkig? Men en jävla upplevelse var det för oss alla iallafall.

(Blev nyfiken och läste nån recension av nån som hade samma upplevelse, då hade han svarat att han betedde sig som man gjorde på den tiden. Om nu så är fallet, så borde det framgå mycket mycket tydligare då många som sagt var väldigt illa berörda efter julbordet)

Han är minst sagt speciell. Jag förstår inte hur han få hållas. Han är ju arg för det mesta och tycker att kommunen ska betala för hans unika museum. Hade han haft något som helst folkvett hade han insett att han är anledningen till att ingen vill ta i stället med tång hur unikt det än är.

 

[Jahopp]

Han är minst sagt speciell. Jag förstår inte hur han få hållas. Han är ju arg för det mesta och tycker att kommunen ska betala för hans unika museum. Hade han haft något som helst folkvett hade han insett att han är anledningen till att ingen vill ta i stället med tång hur unikt det än är.

Jättesynd! Var verkligen ett häftigt ställe... läste att han lär upp någon som ska ta över? Kanske är mer vett i skallen på den?