Det finns något man brukar kalla "idealhö", och för stora ridhästar säger man att idealhövärdet är ca 40 g smb rp och ca 8 MJ per kg foder. (Planck, -91)
För avelshästar, tävlingshästar o.s.v. gäller andra värden.
Jag tycker dock att detta är ett ganska gammaldags sätt att uttrycka sig - det ideala höet är det hö som passar just din häst och som i kombination med de kraftfoder du väljer täcker hästens behov.
Köper man in hö ska man också fundera på hur mycket energi och protein man får för pengarna - om jag fick välja mellan två hyfsat bra grovfoderpartier väljer jag ett billigare med lägre värden framför ett dyrt med höga värden (om man får lika mycket för pengarna).