Blötlägga kikärtor

[Wysiwyg]

Gissar att de små rackarna ökar ganska mycket i vikt när man blötlägger och kokar dem. Om jag ska ha 400 g kikärtor till ett recept, hur många dl ska jag då blötlägga av de torra?

Mvh borde ha konstruerat mattefrågor som leverne

 

[cherie]

Sv: Blötlägga kikärtor

Ett tips är att blötlägga och koka så mycket du orkar/har plats för. Sedan kan du frysa in kikärtorna i påsar så slipper du blötlägga och koka varje gång

 

[Wysiwyg]

Sv: Blötlägga kikärtor

Det var ett jättebra tips! Men jag har ingen frys som jag litar på, allting blir frysskadat där inne (har bara ett halvt fungerande frysfack).

 

[StrawberryWine]

Sv: Blötlägga kikärtor

Det blir lite mer än dubbelt så tunga när du kokar dom, och kokta kikärtor håller sig ungefär en vecka i kylskåp.