Jag är inte
@Centaur men jag kan väl ändå försöka svara på din fråga eftersom du verkar angelägen att få ett svar och
@Centaur verkar inte vara tillgänglig f.n. eller vilja svara.
Jag tror att
@Centaur skickar sina hö-/hösilageprov till Equi-analytical i USA för analys. Equi-analytical är specialiserade på analyser av foder till häst. De analyserar samtliga ingående fraktioner i fodret och gör noggranna beräkningar av DE-horse som är smältbar energi för häst. Man använder följande formel för att beräkna DE:
DE (kcal/kg DM) = 2 118 + 12,18 CP – 9,37 ADF – 3,83 (NDF – ADF) + 47,18 Crude fat + 20,35 NSC – 26,3 ash
Man summerar således den smältbara energin i samtliga ingående fraktioner, strukturella kolhydrater, icke strukturella kolhydrater, protein, råfett och aska. Om man ska gradera det smältbara energiinnehållet så innehåller råfett det högsta innehållet, sedan de lättsmälta kolhydraterna (NSC), fiberfraktionerna (NDF och ADF), protein och sist aska som inte innehåller någon smältbar energi alls.
Ovanstående ekvation bygger på en studie som gjordes av Pagan år 1998 och omfattar 30 olika foderslag och 120 analyser. Denna ekvation rekommenderas av den amerikanska fodernormen, NRC 2007. NRC 2007 anger även en annan formel som användes tidigare (NRC 1989):
DE (Mcal/kg) = 4,22 – 0,11 x %ADF + 0,0332 x %CP + 0,00112 x (%ADF)2
Båda dessa ekvationer brukar ge ungefär samma resultat.
Vill man göra en foderstatsberäkning enligt SLU:s rekommendationer så får man sedan räkna om smältbar energi till omsättbar energi, dvs. DE (Mcal/kg) till ME (MJ/kg).
Jag har använt Equi-analytical sedan 2008 och sett ett stort antal hö- och hösilageanalyser. I genomsnitt är värdet på omsättbar energi ca. 7,7 MJ/kg Ts. Det värde som
@Centaur anger (7 MJ/kg Ts) är lågt men fullt möjligt.
Tittar man i tillgänglig litteratur så hittar man liknande värden:
https://www.agry.purdue.edu/ext/forages/publications/id-190.htm
Enligt Tabell 1 i denna publikation så har hö av gräs DE = 0,8 Mcal/lb vilket motsvarar 1,76 Mcal/kg foder eller ca. 2,09 Mcal/kg Ts. Detta motsvarar ME = 7,35 MJ/kg Ts, dvs. t.o.m. något lägre än “mitt” medelvärde på ca. 7,7 MJ/kg Ts.
De värden på omsättbar energi som anges av svenska analysföretag brukar ligga ca. 40% högre.
Hur kan detta komma sig?
Svenska analysföretag måste följa SLU:s rekommendationer för hur energi- och proteinvärden ska anges. Detta för att man ska kunna jämföra resultat från olika labb.
Hur bestämmer då svenska analysföretag energi- och proteinvärden kan man fråga sig. Jo, man bestämmer fodervärden för idisslare eftersom det är detta som SLU har studerat. Hästar har inget ekonomiskt värde för svenskt lantbruk eller SLU. Utgående från energivärden för idisslare räknar man sedan om ett energivärde som anses gälla för häst. Den formel man använder är från mitten av 1900-talet tror jag och vad den bygger på är det väl ingen som riktigt vet. Proteinvärden räknar man överhuvudtaget inte om utan samma smältbarhet antas gälla både häst och idisslare.
Har du hört uttrycket “min häst är ingen tabellhäst” här i trådarna någon gång? Det förekommer titt som tätt. Sanningen är nog den att de allra flesta hästar i verkligheten är “tabellhästar” om man räknar rätt och om foderanalysen är korrekt. Jag tror att svenska foderanalyser är långt ifrån korrekta.
Slutligen ett litet råd: Jag skulle rekommendera dig att börja skicka dina höprover till USA för analys. Det blir både billigare och du får en mer omfattande och säkrare analys. Att skicka höprover till något svenskt analysföretag verkar vara att kasta pengarna i sjön.
