Tittar in i ditt kök del 25

[Tranan]

Lime chili kykling i lergryta i dag.

 

[bettysmatte]

Tidig lunch på resterna av köttfärspajen från igår. Nu blev det lätt och enkelt. Rösti från frysdisken/frysboxen, stekt falukorv och blandad sallad. Men jag köpte vispgrädde så jag funderar på att göra mumsig pannacotta till efterrätt senare idag. Kanske med hemgjord blåbärskompott på blåbär från frysen....

 

[Mineur]

Visa bifogad fil 65089
Lime chili kykling i lergryta i dag.

Så vackert!

 

[Mineur]

Vi åt swacos igår och ikväll blir det "Tagliatelle med lövbiff och svamp i krämig gräddsås", som receptet heter. Jag har varit sugen på riktigt gräddig pasta ett tag nu, så förhoppningarna är hyfsat höga (vilket inte alltid är bra när man ska göra ett recept för första gången). Vi kommer att dricka resterna av gårdagens Chianti till. Hembakade semlor till efterrätt

 

[Alandia]

Apropå lergryta (@Tranan ), så har jag tre stycken i oöppnad förpackning i källaren. Totalt oklart varför, men recept?

 

[sjoberga]

Apropå lergryta (@Tranan ), så har jag tre stycken i oöppnad förpackning i källaren. Totalt oklart varför, men recept?

Det bästa är att man inte behöver så mycket till recept. Kasta in sånt som du tycker om i grytan tillsammans med en hel kyckling (och lite vätska) och ugnen gör jobbet till perfektion.

 

[Tranan]

Apropå lergryta (@Tranan ), så har jag tre stycken i oöppnad förpackning i källaren. Totalt oklart varför, men recept?

https://www.google.com/search?q=kyc...0i131i433l2.7632j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

 

[Nebraska]

Helstekt rostas med pepparsås. Alltså, sällan jag köper oxfile. En rätt tillagad rostas blir lika bra.

 

[BornAgain]

Helstekt rostas med pepparsås. Alltså, sällan jag köper oxfile. En rätt tillagad rostas blir lika bra.

Grejen med oxfile är väl att den egentligen inte behöver tillagas

 

[hastflicka]

I dag gjorde Camilla (4-ar) och jag pasta med en ostsas. Vi bestamde att ha i lite kyckling da jag hade det over sedan tidigare, och sa bestamde Camilla att vi behovde ha oliver i. Grona oliver med pimento ... MASSOR av oliver. Det blev jatte gott!

 

[tuaphua]

Ikväll blev det lasagne. Vi köpte också ett underbart gott Levain-bröd som var nybakat. Vi kunde inte låta bli det. SÅ vi tog lite bröd och doppade i olivolja och havssalt. Mums!

 

[Diabetikern]

Igår blev det en hopkok med kycklingpasta

strimlade och fräste kyckling i vitlök och purjolök (hade ingen gul lök hemma) tillsatte en burk krossade tomater, turkisk youghurt, salt, peppar, oregano och ajvar relish serverades med fjärilspasta.

Vart överraskande gott.

Nu har jag fått ett blomkålshuvud, 3 rättikor, 3 paprikor som behöver tillsagas direkt. Några tips?

 

[Lillgrådis]

Knåpade ihop en kikärtsgryta med indisk kryddning + sötpotatis och kokosmjölk med upphittad spenat från frysrensningen + upphittade rester av libabröd att värma och knapra på från samma frysrensning. Nu börjar jag ju snart få undan de där obskyra små resterna, lagom tills nästa köttleverans dimper ner om ett par veckor och ska processas eller frysas in.

Ingen brist på fina bitar nötkött att lägga på grillen i alla fall, snart får det bli säsongspremiär för den!

 

[Chili]

Igår gjorde jag en pasta med gräddig sås och överbliven helstekt fläskytterfilé. Egen broccoli och grönkål bidrog till frysrensning.

Idag blir det en fantastisk klassiker, falukorv och stuvade makaroner.

 

[sjoberga]

Köket kapat delvis av vuxne sonen som är hemma på besök på lovet.

Den bästa Tiramisu som nånsin ätits har passerat matstrupen. Jäklar vad bra.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde vi hjortstek med kantarellsås. Till det gjorde jag stjärnpotatisar för första gången. De blev himla fina och goda. Så tack Buke för tipset!
Sambon fräste också på rödläk och vitlik och sedan också vaxbönor.
Så gott allting!

 

[Miao]

I torsdags gjorde jag en grymt god vegetarisk Iskender kebab; smörstekt pitabröd, hemmagjord tomatsås och vitlökssås, och så vegokebab. Det blev SÅ gott!!

 

[Miao]

Igår gjorde jag en rödbetspasta med chèvre, honung och babyspenat. Även den jättegod .

 

[Zinfernia]

En fråga Buke, plättpannor - hiss eller diss? Gör en sån livet enklare?

 

[sjoberga]

En fråga Buke, plättpannor - hiss eller diss? Gör en sån livet enklare?

Hiss. Inte enklare, men godare!

Har två, en med runda och en med hjärtan. Trots ett pyttelitet kök. Den med hjärtan är dock lite svåranvänd, inte använd mycket.