Tillagad kalkon, hållbarhet i rumstemp?

[gul_zebra]

Pga trasig kyl har min partners matlåda förvarats i rumstemp på jobbet i 1,5 dygn. Matlådan innehåller potatisgratäng med svamp och ugnsstekt kalkon. Är det säkert att äta eller borde han fixa nånting annat?

 

[cewe]

Fixa något annat.
Jag är inte kräsen men 1,5 dygn är för lång tid

 

[gul_zebra]

Fixa något annat.
Jag är inte kräsen men 1,5 dygn är för lång tid

Som jag anade, tack!

 

[bettysmatte]

Pga trasig kyl har min partners matlåda förvarats i rumstemp på jobbet i 1,5 dygn. Matlådan innehåller potatisgratäng med svamp och ugnsstekt kalkon. Är det säkert att äta eller borde han fixa nånting annat?

Nä, fy, det hade jag aldrig ätit !!

 

[orientalkatten]

Den kan vara riktigt farlig att äta.

 

[gul_zebra]

Det fick bli något annat Tack!

 

[Lobelia]

Pga trasig kyl har min partners matlåda förvarats i rumstemp på jobbet i 1,5 dygn. Matlådan innehåller potatisgratäng med svamp och ugnsstekt kalkon. Är det säkert att äta eller borde han fixa nånting annat?

Kan du inte hetta upp det till 100 grader en stund så är det inte värt att chansa och med den rätten låter det svårt.

 

[Trasten]

Jag hade inte ätit gammal kalkon ens efter upphettning:

"Toxinerna kan exempelvis bildas när toxinbildande bakterier förökar sig i mat som förvaras för varmt eller i mat som inte kylts ned tillräckligt snabbt efter tillagning. Vissa av dessa toxiner tål upphettning, vilket innebär att även om bakterierna som tillverkat toxinet dör vid tillagning så kan toxinet finnas kvar i maten."

https://www.livsmedelsverket.se/liv...r-virus-parasiter-och-mogelsvampar1/bakterier

 

[bettysmatte]

Jag tycker nästan att det är på gränsen att maten borde ha börjat lukta illa vid det här laget....

 

[hagel]

Pga trasig kyl har min partners matlåda förvarats i rumstemp på jobbet i 1,5 dygn. Matlådan innehåller potatisgratäng med svamp och ugnsstekt kalkon. Är det säkert att äta eller borde han fixa nånting annat?

Inte säkert att äta.