Philosophia
Trådstartare
Jag (eller hunden, om vi ska vara petiga
) har ett mer eller mindre färdigätet märgben hemma. Eftersom det har åkt in och ut ur frysen ett tag nu så vågar jag inte ge det längre med tanke på att det borde bli viss bakterietillväxt.
Men till min fråga. Eftersom min italienare kräktes av märgben så brukade jag köpa "tomma" ben till henne och fylla med lite leverpastej, korv eller mjukost. Jag funderar därför på om jag kan koka benet för att få det rent från märgbensrester och annat där bakterier kan växa till och sedan fylla det med något annat som hon kan pyssla med. Men så tänkte jag att det kanske inte var så smart eftersom kokta ben blir mer porösa. Vad säger ni? Är det dumt att koka benet för att få det rent? Jag vill ju inte riskera att det flisar sig.
Men till min fråga. Eftersom min italienare kräktes av märgben så brukade jag köpa "tomma" ben till henne och fylla med lite leverpastej, korv eller mjukost. Jag funderar därför på om jag kan koka benet för att få det rent från märgbensrester och annat där bakterier kan växa till och sedan fylla det med något annat som hon kan pyssla med. Men så tänkte jag att det kanske inte var så smart eftersom kokta ben blir mer porösa. Vad säger ni? Är det dumt att koka benet för att få det rent? Jag vill ju inte riskera att det flisar sig.