En kille i tjugofemårs-åldern som jag känner har drabbats av njurproblem. Troligen njurinflammation men för säkerhetsskull så ska man ta en bisopsi imorgon. Han var rejält överviktig och fick diabetes typ två men bantade ner sig till normalvikt med hjälp av GI-diet. Han äter alltså GI men inte extremt mycket protein utan bara 1g protein per kilo kroppsvikt om dagen. Läkarna har sagt att njurproblemen inte är kostrelaterade. Men jag har hört att vegetarisk kost är bra för folk med njurproblem. Minns att jag läste i Land om någon med svaga njurar som blivit helt frisk med vegetarisk kost. Han är rädd att få diabetes igen om han äter mer kolhydrater. Finns det någon bra bok eller så som handlar om den här typen av problematik?
