Glömde älgköttet framme över natten...

[Fruentimber]

ALLTSÅ! Vad trött jag blir på mig själv. Mataffären hade färskt älgkött inne tillfälligt så givetvis passar jag på att köpa lite grytbitar. Väl hemma glömde jag bort att ställa in det i kylskåpet tills nu imorse, det har väl varit framme (dock mörkt förvarat, om det gör någon skillnad) i ca 6-7 timmar.

Är det helt otänkbart att äta det nu?

 

[Fruentimber]

@Gnist @jerseyko

Ni jagar väl? Har ni någon aning?

 

[Shaggy]

Jag skulle inte tveka att äta dem.

 

[athena_arabians]

@FrauleinLeo: Luktar det inte illa plus att det är grytbitar som du ändå kokar ordentligt skulle jag äta det utan problem. Se det som att du mörade det lite extra (ja, älgkött från mindre jaktlag får hänga tämligen varmt, de har inget kylrum).

/Karlsson, uppvuxen med jakt och slakt

 

[Fruentimber]

Jag är inte "pipplig" med kött i vanliga fall men har ju ingen aning om hur vilt kan reagera om det ligger framme, plus att det var färskt och inte fryst. Men jägare har väl knappast tillgång kyl direkt heller.

Borde jag ta hand om det direkt? Saknar ju egentligen ingredienserna, hade ju tänkt att karln skulle handla på vägen hem ikväll...

 

[Shaggy]

Stoppa in det i kylen eller om du är osäker platta till paketet och släng in det i frysen. Är det platt tinar det ganska snabbt.

 

[Raderad medlem 94602]

Ät. Du ska ju ändå göra gryta på det så det kommer bli upphettat tillräckligt flera gånger om

Voff// Fd kock som gått massvis med kurser om bakterielära och livsmedelshygien.

 

[Mia_R]

Jag är inte "pipplig" med kött i vanliga fall men har ju ingen aning om hur vilt kan reagera om det ligger framme, plus att det var färskt och inte fryst. Men jägare har väl knappast tillgång kyl direkt heller.

Borde jag ta hand om det direkt? Saknar ju egentligen ingredienserna, hade ju tänkt att karln skulle handla på vägen hem ikväll...

Det skadar ju inte att du bryner det redan nu och slänger ihop grytan när din sambo kommer hem om du är orolig. Jag hade bara varit orolig att mina fyrfotingar hade hunnit före mig om jag glömt kött framme.

 

[athena_arabians]

Det skadar ju inte att du bryner det redan nu och slänger ihop grytan när din sambo kommer hem om du är orolig. Jag hade bara varit orolig att mina fyrfotingar hade hunnit före mig om jag glömt kött framme.

Jag har väluppfostrade kissar jag (läs apkräsna) så här kan man lämna allt framme, finns inte en suck att de skulle ge sig på kött/fisk/skaldjur Den ena ger sig möjligtvis på fil om det är rätt sort och månen är i rätt läge osv

 

[Gnist]

Om jag skulle äta det eller inte hänger inte så mycket på tiden det legat framme utan mer på hur det är hanterat vid flåning, styckning och paketering för det påverkar köttet rätt mycket och är den biten inte skött som den ska så syns det och känns på hur köttet känns och luktar.

Hade det varit mitt eget från skogen skjutna så vet jag att det inte är nån katastrof om det hade glömts framme över natten för där vet jag hur hanteringen varit från skott till paketering även om hållbarheten förkortas av att det ligger frame även då såklart.

 

[Gnist]

Jag är inte "pipplig" med kött i vanliga fall men har ju ingen aning om hur vilt kan reagera om det ligger framme, plus att det var färskt och inte fryst. Men jägare har väl knappast tillgång kyl direkt heller.

Inte för att det är jätterelevant med butiksinköpt älgkött för de köper i regel från uppköpare och inte från jaktlag, men jo de allra flesta jaktlag har ett kylrum där slaktkropparna hängs in tämligen omgående efter att älgen är tagen rätt på.

 

[Mia_R]

Jag har väluppfostrade kissar jag (läs apkräsna) så här kan man lämna allt framme, finns inte en suck att de skulle ge sig på kött/fisk/skaldjur Den ena ger sig möjligtvis på fil om det är rätt sort och månen är i rätt läge osv

Mina lever mer efter devisen att allt mitt är deras och allt deras ska jag ge fasen i!

Nja, fullt så illa är det ju inte, men min blåe tar för sig om han hinner och tar det som självklart att jag glömt ge dem. Det är så jag får freda mig när han står på bakbenen och hoppar med ett stadigt tag i mina byxor med ena tassen och den andra viftande i riktning det som ligger på bänken, den lille apekatten.

Vem behöver ungar när man har en försigkommen krabat?

 

[AraSlei]

Äsch, det är bara att äta.
Se det som lite extra mörat

 

[hagel]

ALLTSÅ! Vad trött jag blir på mig själv. Mataffären hade färskt älgkött inne tillfälligt så givetvis passar jag på att köpa lite grytbitar. Väl hemma glömde jag bort att ställa in det i kylskåpet tills nu imorse, det har väl varit framme (dock mörkt förvarat, om det gör någon skillnad) i ca 6-7 timmar.

Är det helt otänkbart att äta det nu?

Till och med jag skulle äta det utan att tveka och jag jobbar (bland annat) med köttkontroll .

/Tilsynsveterinär på slakteri

 

[jerseyko]

Till och med jag skulle äta det utan att tveka och jag jobbar (bland annat) med köttkontroll .

/Tilsynsveterinär på slakteri

Jag har vart på buke för lite, när blev du de å vart är du?

Kul att man kommer ihåg mig som är så himla lite på buke nu för tiden. Jag hoppas du åt de @FrauleinLeo och det smakade bra