?? Äggen får en äcklig grå färg på sidan som steks först (se bild). Vad är detta, och vad kan man göra ???? Jag steker i smör.
Tack - ska testaHar du gjort rent den? Jag brukar göra rent min gjutjärnspanna såhär:
1. Häll i grovsalt i pannan när den är varm och skrubba ordentligt med en kökssvamp.
2. Skölj ur med varmt vatten
3. Torka pannan och smörj in med matolja. Jag brukar bränna in fettet, antingen på svag värme i ugnen eller på spisen
Detta brukar göra en gammal gjutjärnspanna eller gryta som ny, tar bort allt ingrott smuts/rost eller matrester!
! Har inte gjort någon grovrengöring alls eftersom den såg så fin ut. Men ska göra det nu och se om det hjälper.
Misshandlad hur då?Ser ut som en misshandlad gjutjärnspanna
Hur fixar man det problemet då???
Är det tillräckligt förstört går det inte, men koka ur med vatten så du liksom får bort sotet och låt sen torka av spisvärmen. Bränn den inte bara. När den svalnat smörj. Får du sot på smörjpappret är den inte ren. Jag diskar aldrig med diskmedel. Häller i vatten i pannan när jag är klar, kokar ur den, sköljer av och torkar försiktigt på plattan. Tyvärr gör inte maken likadant så ibland äter vi gråa ägg.
