Gäsene ost, går inte att hyvla

[Centaur]

Jag köper Gäsene hushållsost eftersom jag inte vill köpa ost av dansk/tysk mjölk. Osten är god men det är helt hopplöst att hyvla den! Den är för mjuk och seg, det blir inte en enda skiva utan bara små skrynkliga bitar som fastnar i ostyveln och det tar lång tid att få ost till en macka. Mackan ser givetvis hemsk ut. Osten har väl alltid varit åt det mjukare hållet men tidigare gick det iaf att använda osthyvel. Jag har två olika och ingen av dem funkar på Gäsene osten (funkar utmärkt på andra ostar).

Finns det speciella osthyvlar för mjuk ost? Eller andra märken som använder svensk mjölk? Är trött på att varje macka är ett tidkrävande och frustrerande projekt.

 

[Gotthard]

Vässa osthyveln, en vassare hyvel skär lättare

 

[Pilot]

Nu kommer jag inte riktigt ihåg vilken ordening det var. Men antingen så får man hyvla direkt när den kommer ut ur kylen så den är lite hårdare. Eller så var det att den fick stå framme en stund så att den blev "varmare".
Jag vet att jag experimenterade mig fram med en liknande ost.

 

[lil-sis]

Jag köper Gäsene hushållsost eftersom jag inte vill köpa ost av dansk/tysk mjölk. Osten är god men det är helt hopplöst att hyvla den! Den är för mjuk och seg, det blir inte en enda skiva utan bara små skrynkliga bitar som fastnar i ostyveln och det tar lång tid att få ost till en macka. Mackan ser givetvis hemsk ut. Osten har väl alltid varit åt det mjukare hållet men tidigare gick det iaf att använda osthyvel. Jag har två olika och ingen av dem funkar på Gäsene osten (funkar utmärkt på andra ostar).

Finns det speciella osthyvlar för mjuk ost? Eller andra märken som använder svensk mjölk? Är trött på att varje macka är ett tidkrävande och frustrerande projekt.

Det finns massor av ost på svensk mjölk.

 

[Badger]

Jag köper Gäsene hushållsost eftersom jag inte vill köpa ost av dansk/tysk mjölk. Osten är god men det är helt hopplöst att hyvla den! Den är för mjuk och seg, det blir inte en enda skiva utan bara små skrynkliga bitar som fastnar i ostyveln och det tar lång tid att få ost till en macka. Mackan ser givetvis hemsk ut. Osten har väl alltid varit åt det mjukare hållet men tidigare gick det iaf att använda osthyvel. Jag har två olika och ingen av dem funkar på Gäsene osten (funkar utmärkt på andra ostar).

Finns det speciella osthyvlar för mjuk ost? Eller andra märken som använder svensk mjölk? Är trött på att varje macka är ett tidkrävande och frustrerande projekt.

Hmm dålig osthyvel? Jag hade för mig att jag hade köpt den en gång och det inte var problem, men jag kan absolut minnas fel, jag kanske bara funderade på att köpa den.

Men den är god säger du? lite syrlig? får testa.

 

[Centaur]

Det finns massor av ost på svensk mjölk.

Tex?

 

[Centaur]

Kan prova att vässa den! Känslan är lite som att försöka hyvla en bit kola...

 

[Centaur]

Hmm dålig osthyvel? Jag hade för mig att jag hade köpt den en gång och det inte var problem, men jag kan absolut minnas fel, jag kanske bara funderade på att köpa den.

Men den är god säger du? lite syrlig? får testa.

Ja jag gillar den. Salt, lite nötig. Det är de 3-4 senaste ostarna jag köpt som varit riktigt problematiska, tidigare gick det bättre

 

[lil-sis]

Tex?

http://www.arla.se/produkter/ost/

http://www.allerum.com/svenska-ostar/

 

[athena]

Du ska ha osthyveln i kylen och använda deras egen i plast

 

[athena]

Det finns massor av ost på svensk mjölk.

Hushållsost finns dock bara Gäsenes. Dock kommer väl ICAs att bli svensk ganska snart.

 

[lil-sis]

http://www.ica.se/icas-egna-varor/sortiment/ica-svenskt-mejeri/

 

[lil-sis]

Hushållsost finns dock bara Gäsenes. Dock kommer väl ICAs att bli svensk ganska snart.

Jag skrev ost

 

[Centaur]

Du ska ha osthyveln i kylen och använda deras egen i plast

Aha, ska prova att lägga den i kylen. Var kan jag köpa deras egen?

 

[athena]

Jag skrev ost

Ja det såg jag .

Stod inget om hushållsosten i länken väl?

 

[athena]

Aha, ska prova att lägga den i kylen. Var kan jag köpa deras egen?

Jag har alltid fått med när jag handlat av dem på mässor, kolla deras hemsida? Annars är nog grejen att den är i plast.

 

[lil-sis]

Ja det såg jag .

Stod inget om hushållsosten i länken väl?

Nej inte uttryckligen.

 

[athena]

Nej inte uttryckligen.

Jag tror det är hemligt. Men nu vet ni

 

[Martenix]

Deras egen osthyvel i plast (förmodligen vilken osthyvel som helst i plast) brukar underlätta betydligt. Näst intill omöjligt annars är min erfarenhet.

 

[Miao]

Säger som andra sagt; Plastosthyvel till så mjuka ostar !