Vegansallad!!!

[Texaz]

Håller på att fixa pastasallad till ett möte i morgon. Ingen har meddelat specialkost man jag VET att det finns åtminstone EN vegan med (antar att denna tänkt ta med egen mat).
Till saken hör att jag älskar matlagningsutmaningar OCH att överraska

Funderar nu på att göra en sallad med matvete, paprika, tomat, rödlök och melon, dvs liknande den andra men mer vegananpassad.... Kan det fungera med rätt dressing?
Kom tyvärr på det så sent att jag inte hann fixa hem ingredienser till annat, utan får ta Kajsa Wargs "man tager vad man haver"

 

[Mabuse]

Håller på att fixa pastasallad till ett möte i morgon. Ingen har meddelat specialkost man jag VET att det finns åtminstone EN vegan med (antar att denna tänkt ta med egen mat).
Till saken hör att jag älskar matlagningsutmaningar OCH att överraska

Funderar nu på att göra en sallad med matvete, paprika, tomat, rödlök och melon, dvs liknande den andra men mer vegananpassad.... Kan det fungera med rätt dressing?
Kom tyvärr på det så sent att jag inte hann fixa hem ingredienser till annat, utan får ta Kajsa Wargs "man tager vad man haver"

Det borde väl funka? Släng i nåt salt också, typ rostade/rökta mandlar eller pumpafrön, och kanske svarta linser om du har.

 

[Texaz]

OK, har iofs varken mandel, pumpafrön eller svarta linser hemma Skulle solrosfrön kunna fungera? Har iofs inte kollat att det finns, men det brukar jag ha i skafferiet... Hasselnötter?

 

[skiesabove]

båda funkar! Rosta dom snabbt utan olja på hög värme i stekpannan först .

 

[netia]

Salta jordnötter kan fungera.

 

[Texaz]

båda funkar! Rosta dom snabbt utan olja på hög värme i stekpannan först .

TACK!!! Rostar solrosfrön då (jordnötter har jag inte hemma @netia!)

 

[Con]

Släng i lite bönor eller kikärtor också om du har!

 

[Texaz]

Släng i lite bönor eller kikärtor också om du har!

Har tyvärr inga färdiga och hinner inte blötlägga och koka..

Tyckte dock själv att det blev rätt ok när jag provsmakade.

Kom på lite försent att vi har en vegan i sällskapet, annars hade det varit enklare..... Men, man tager vad man haver och hoppas på det bästa

 

[Lilla]

Berätta vad du fick för respons sen!

 

[Mia_R]

Om pastan inte innehåller ägg kan du ju ha den i salladen även till veganen.

 

[Texaz]

Om pastan inte innehåller ägg kan du ju ha den i salladen även till veganen.

Det stod att det kunde finnas spår av ägg så för säkerhets skull uteslöt jag den

 

[golit]

Håller på att fixa pastasallad till ett möte i morgon. Ingen har meddelat specialkost man jag VET att det finns åtminstone EN vegan med (antar att denna tänkt ta med egen mat).
Till saken hör att jag älskar matlagningsutmaningar OCH att överraska

Funderar nu på att göra en sallad med matvete, paprika, tomat, rödlök och melon, dvs liknande den andra men mer vegananpassad.... Kan det fungera med rätt dressing?
Kom tyvärr på det så sent att jag inte hann fixa hem ingredienser till annat, utan får ta Kajsa Wargs "man tager vad man haver"

Sallad på veganer kan vara intressant, det är viktig att bena ur veganen ordetligt innan du rimmar den. Väl styckat så räcker det med en vecka innan du kan skära upp och servera. Ha gärna lite gurka till.

 

[Texaz]

Salladen blev uppskattad , inte minst eftersom personen kom på att denne glömt meddela om det.