Nu ska jag vara snäll och dela med mig av min fina gammelmormors recept på världens godaste morotssoppa med räkost (ja den är helt underbar!) 
Du behöver:
*7 morötter
*400 g räkost
*en eller två buljongtärningar, fisk och/eller grönsak, beroende på tycke och smak
*2 dl créme fraiche
*3 dl vatten
*Några msk smör till stekning
Riv morötterna grovt. Fräs dem lite lätt tillsammans i smöret.
Häll i vattnet och buljongen och låt det sjuda en stund tills morötterna mjuknat lite. Blanda sedan i räkosten och créme fraichen och rör ordentligt så allt blandas. Låt det sjuda ytterligare en stund.
Klart! Servera med knäckebröd, hushållsost och mjölk för äkta bonn-smak.
Du behöver:
*7 morötter
*400 g räkost
*en eller två buljongtärningar, fisk och/eller grönsak, beroende på tycke och smak
*2 dl créme fraiche
*3 dl vatten
*Några msk smör till stekning
Riv morötterna grovt. Fräs dem lite lätt tillsammans i smöret.
Häll i vattnet och buljongen och låt det sjuda en stund tills morötterna mjuknat lite. Blanda sedan i räkosten och créme fraichen och rör ordentligt så allt blandas. Låt det sjuda ytterligare en stund.
Klart! Servera med knäckebröd, hushållsost och mjölk för äkta bonn-smak.
