Slowcooker

Posta ny tråd
Vi gör mest långkokt tomatsås i vår :) Blir jättegott! Gör stor sats och fryser in i vanliga fryspåsar som plattas, tinar fort. Till pastarätter och pizza mest.
Ärtsoppa blir också bra, och vegetariska grönsaksgrytor typ tagine-liknande, gärna med lite torkad aprikos i och mycket kryddor. Häller i färdigkokta kikärtor på slutet.
 
Jag har sparat pa flera recept nu, bade med Asiatisk, Latin, och Europeisk/Amerikansk smak profil. I morgon ska jag veckohandla, det blir nog en "taco casserole" da jag har nastan allt hemma redan ... sedan tanker jag mig senare i veckan att kora en "Lasagna i slow cooker" ocksa. Det ska bli kul att se hur det blir.
 
bettysmatte skrev:
Jag gjorde väldigt goda tjocka/knäckta revben för några veckor sedan. Salt, peppar, lökpulver och en burk coca-cola. Och så fick allt ligga där och gotta sig på låg värme i sisådär 9 timmar. Det blev underbart gott :) ! Jag läste någonstans att det hade med syran i coca-colan att göra - att det gjorde köttet väldigt mört.

Annars har en favorit hela vintern varit risgrynsgröt. Den blir fantastisk i crock-potten :) !
Klicka för att se mer...

Håller verkligen med om risgrynsgröten!

Idag blev det faktiskt slowcookad risgrynsgröt till middag, ungarna älskar det och så var mjölk riktigt billigt i affären idag 😄
 
I morgon har jag tankt gora (som svardottern sa, RIKTIG, Stroganoff nar hon lagade en for att visa sonen att den dar falukorv ratten som i Sverige heter inte alls ar en Stroganoff :p).
Jag handlade i dag da jag har sa mycket att gora efter forsta skiftet i morgon, men nar jag kommer hem fran var "Tax tant" (Skatte tanten alltsa,) jatte duktig tjej som fixar allt, vi far till och med avdrag for resor ... (5.3 km en vag, och jag kor tva ganger om dagen da jag har 4 timmar nastan mellan mina pass).
 
Fick en slowcooker i företagsjulklapp, vilken grej alltså!

Favoriter hittills:
Kycklingfiléer i egen kycklingbuljong (till ceasarsallad)
Kycklingbuljong av ben (fryser in den i påsar)
Pulled beef
Chili
BBQ wings (görs klart i ugnen 20 min)

Köttfärsås var dock ingen hit.
 
bettysmatte skrev:
Jag gjorde väldigt goda tjocka/knäckta revben för några veckor sedan. Salt, peppar, lökpulver och en burk coca-cola. Och så fick allt ligga där och gotta sig på låg värme i sisådär 9 timmar. Det blev underbart gott :) ! Jag läste någonstans att det hade med syran i coca-colan att göra - att det gjorde köttet väldigt mört.
Klicka för att se mer...

Åh, detta vill jag testa. Älskar revben :d. Har dock aldrig provat att göra själv. Du gjorde enbart i slowcooker, inget i ugnen efter?
 
Jag har just startat slow cookern med kyckling brost, salsa och de olika taco kryddor jag har hemma. I kvall blir det taco casserole igen. :)
 
Mineur skrev:
Nu blir jag också sugen på att köpa en! Hade ingen aning om att de kunde vara så billiga. Men, vilken funktion skulle en timer fylla egentligen? Jag är förkylningströg och inte särskilt insatt, så det är säkert något pinsamt sjävklart som jag inte tänker på :p
Klicka för att se mer...

Timern gör att du kan göra i ordning allt i Crocen på kvällen, och så startar den koka 3-6 timmar innan du kommer hem. Hur lång tid den behöver att koka beror på vilket mode du sätter den i, High eller low temp.
 
Pegasus63 skrev:
Timern gör att du kan göra i ordning allt i Crocen på kvällen, och så startar den koka 3-6 timmar innan du kommer hem. Hur lång tid den behöver att koka beror på vilket mode du sätter den i, High eller low temp.
Klicka för att se mer...
Fast det funkar inte så bra, tänker jag. Man kan ju inte ha råvaror i rumstemperatur i flera timmar innan de börjar tillagas?
 
bettysmatte skrev:
Det hade jag aldrig vågat chansa på.
Klicka för att se mer...

Det rekommenderas ju från proffesionellt kock håll att alla typer kött skal rums tempereras innan tillagning (tar väl ungefär 5-10 timmar beroende på temp i kylen), så om det står någon timme extra innan Crocken börjar tillaga spelar ingen roll ur hälso synpunkt.
 

Liknande trådar

Monkie
Städtips/hemfix/optimera städning för att få så mycket fritid som möjligt
Hemmet Förutom storkok, vad är era bästa hacks för en smidig/billig/tidssmart vardag? Bästa städhacks kanske? Har börjat intressera mig för att...
4 5 6
Svar
106
· Visningar
11 082
Senast: Korven
·

Välj ämne nedan

Ekonomi & Juridik Anläggning Hästmänniskan Gnägg Utrustning Hästvård Foder & Strö Hästhantering Träning Ridning Avel Tävling Distans Dressyr Fälttävlan Hoppning Islandshäst Körning Trav Western Övr. Grenar Hundhälsa Hundträning Hundavel & Ras Övr. Hund Katthälsa Övr. Katt Lantbruksdjur Däggdjur Övr. Djur Samhälle Juridik & Ekonomi Skola & Jobb Relationer Kropp & Själ Hemmet Trädgård & Växter Mat Kläder & Bli fin Fordon IT & Mobiler Kultur Fritid Tjatter Äldre Gravid - 1år Småbarn Övr. Barn Dagbok Hästnyheter Radannons Företag Bukefalos Bukefalosnyheter

Bukefalos, Hästnyheter, Radannonser

Allmänt, Barn, Dagbok

Hund, Katt, Andra Djur

Hästrelaterat

Omröstningar

Tillbaka
Upp