Proteinkvalite i linfrö

[Hannely]

Har klurat och funderat en massa. I bla Plancks bok står det om proteinkvalite, att linfrö inte har en bra sammansättning av aminosyror för att kunna räknas som ett bra proteintillskott till växande/digivande hästar. Nån som vet var detta kommer ifrån, finns det några artiklar i ämnet?

 

[Mynta2]

Sv: Proteinkvalite i linfrö

I vissa foder finns det lite mindre av någon aminosyra, och om det är en essentiell aminosyra betyder det att proteinet inte är fullvärdigt, dvs det skulle inte vara lämpligt att äta enbart detta under långa perioder. Skulle kunna tänka mig att det innehåller för lite Lysin. Om du söker på Aminosyror, Lysin, Protein o.s.v...så får du upp massvis information...alltså sök på tex Goggles eller annan sökmotor..Finns massvis med info om protein och dess uppbyggnad...ingen skillnad om du läser en sajt om människa som för häst...uppbyggnaden är densamma ändå.