Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

[rahl]

Jag gjorde fel att först tina upp det innan det skulle till ugn. Hur gör ni?

 

[Apollo]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Jag kokar upp det i småbitar och sen torkar jag det i ugnen tills det är torrt, ca 50 grader.

 

[Malibu_Stacy]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Som ovanstående men lite högre temp på ugnen, ca 100 grader. Gör så med all slags kött som ska bli godis. Tycker det går snabbast så

 

[rahl]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

När jag tinade upp - och det blir ungefär samma när man kokar så fick jag något slags färs istället som inte gick att torka i bitar som t.ex. blodpudding Jag vill ha fasta fina bitar Kyckling-lever/mage/hjärta kokar jag först, det den enda annars leverpastej och blodpudding torkas direkt

 

[Blandrastik]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Ger du vilt/ren-skav till hunden?!v

Möjligen får pälskling smaka...

 

[rahl]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Ger du vilt/ren-skav till hunden?!v

Möjligen får pälskling smaka...

Nej jag ger inte utan vill testa det som godis

Vad skulle det vara för fel att ge det till hunden?

 

[Malibu_Stacy]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Blanda färsen med lite olja och något som binder samman då, så får du hundkex som du kan torka. Vetemjöl, potatismjöl, rismjöl eller liknande kan du använda

 

[em-pirre]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Kanske för att det är så himla gott (och dyrt)

 

[rahl]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Blanda färsen med lite olja och något som binder samman då, så får du hundkex som du kan torka. Vetemjöl, potatismjöl, rismjöl eller liknande kan du använda

Okej! Tack! Fungerar det utan mjöl? vill inte ha för mycket

Kanske för att det är så himla gott (och dyrt)

Har inte smakat

 

[Malibu_Stacy]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Ja klart det gör! Så länge det liksom går ihop till en boll eller "deg" som du kan klutta ut på bakplåtspapper. Jag använde mig av rismjöl (från risenta), just för att undvika gluten, när jag gjorde godis av färskt kött. Man behövde inte mycket mjöl. Hade även i rivna morötter.

 

[rahl]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Ja klart det gör! Så länge det liksom går ihop till en boll eller "deg" som du kan klutta ut på bakplåtspapper. Jag använde mig av rismjöl (från risenta), just för att undvika gluten, när jag gjorde godis av färskt kött. Man behövde inte mycket mjöl. Hade även i rivna morötter.

Tack! Jag är ju van att bara skära i bitar och in i ugn inte blanda med något

 

[Blandrastik]

Sv: Hur torkar ni ren/älg/viltskav?

Kanske för att det är så himla gott (och dyrt)

Tyyyyp! Renskav, lök grädde serveras med mos och lingon. Mums!