Gillar bruna bönor och jag är faktiskt lite stolt att jag kan laga bruna bönor. Inte helt banalt med ättika och sirap och kokning, nu känner jag mig lite löjlig men jag är duktig på Att lag bruna bönor. Väldigt billigt , men jag kan bara bruna bönor och köttbullar som rätt förutom bruna bönor och fläsk.
jag har faktiskt inte ens provat att laga bruna bönor på traditionellt vis. älskade det som liten men har nog förätit mig på det. Dessutom är det ingen annan i min familj som gillar det.
Jag tycker också att det borde gå att använda dem så. Men finns det nägon som har provat?
Jag har inte testat men med anledning av att odlandet är hotat så kan jag tänka mig att använda bruna bönor till allt annat där andra bönor ingår.
Nja jag tycker att bruna bönor har en påtaglig egen smak. I rätten bruna bönor ingår ju bara ättika, sirap och salt, det sätter ju inte så mycket egen smak utan förstärker bönsmaken.
Sök efter recept med t ex pinto, vita eller kidney och använd bruna. Jag brukar göra chilli med torkade (blötlagda) bönor och låta dem koka länge i chillin. Försökte hitta ett liknande recept men lyckades inte. Dock tror jag på det här: http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/veggie-chilli/#bVGQtVaOj8ZQHIJr.97 Mest för att Jamie Olivers recept alltid är kalasbra.
Köper på vanliga ica, go green eller vad lantmännens märke nu heter, gröna kartonger.
Finns där man köper torkade ärtor och linser i butikerna. Tillsammans med andra torkade bönor.
