Tårtor, bröd, kakor och annat del 2

[VLMF]

vill gärna baka så mycket som möjligt med surdegen så den inte hamnar längst in i kylskåpet bortglömd och död.

Förstår helt!

 

[macan]

Nån som sitter på ett riktigt bra recept på Danskt rågbröd av surdeg? Provat några jag hittat i grupper och på nätet, men inte varit helt nöjd än

Detta recept provade jag och det var riktigt gott
https://farbrorgron.se/johannes-ragsurdegsbrod/

 

[Sonnenschein]

Detta recept provade jag och det var riktigt gott
https://farbrorgron.se/johannes-ragsurdegsbrod/

Tack! Det ska jag prova nästa gång

 

[Lightzone]

Firade sambon med kladdkakskiwitårta imorse!

Så god!
Kladdkaka
Ett lager kiwigrädde (hackad kiwi blandat med vispad grädde)
En marängbotten
Grädde
Kiwiskivor

Allra bäst dag två, när marängen blivit lagom blöt

 

[Sasse]

Har bakat en tårta och kladdkaka till jobb.

Kladdkaka, hallon och crunch av ingefärskakor (som jag också bakat). Hoppas det ska smaka.

 

[Sasse]

Tårtan har jag inte pallat dekorera än, men det ska nog på lite blåbär och kanske annat gott.

Frangipanebotten
Blåbärsmousse
Mirror glaze

Följde detta recept om någon är intresserad.


Har aldrig gjort någotdera moment tidigare, så jag är nöjd över hur det blev.

 

[Petronilla]

Midsommartårtan!

Fylld med jordgubbar
Vitchokladganache

Grädde och jordgubbar.
En vanlig tårtbotten på ägg, socker, mjöl, vatten och bakpulver

 

[Piaff]

Gjorde bröllopstårta till min bästa väns bröllop i helgen! Spacklad med vaniljmarängsmörkräm, ljusa bottnar och fylld med hallonmousse och passionsfruktscurd.

 

[Trott]

Vi bakar för lite, tråden låg långt bak

Jag har testat att baka mördegssnurror med pepparmynta och svart färg
Osäker om de är för udda för att kunna serveras på mormors 80 års kalas om 2 veckor smakar gott iaf!

 

[Petronilla]

Slänger in en marrängtårta jag gjorde i sommar

 

[Petronilla]

Och gårdagens kvällspyssel som blev uppskattat på jobbet. Äppelkaka och rabarberkaka med havretosca

 

[Trott]

Nu börjar äntligen äpplena bli klara, så kanske orkar göra en äppelpaj till helgen. Så gott på egna äpplen!

 

[_Elly_]

Gjorde en äppelpajkladdkaka till en lunch med släkten men blev sjuk så kunde inte vara med, uppskattad iaf och råkade absolut inte spara en stor bit åt mig innan den skickades bort Föredrar nog hallonpaj-varianten men inte några problem att sätta i sig denna

 

[LadyCovergirl]

På tisdag börjar jag jobba igen. För att mina kollegor ska uppskatta det så har jag bakat Daim-cookies, både vanliga och med Daim strawberry.
Hade tänkt göra kakorna med jordgubbar rosa men tydligen hade vi bara grön och gul karamellfärg hemma

 

[Petronilla]

Jag hittade äntligen tråden så nu blir det bombning från min 50 års fest.

Här är två av tre tårtor. Egna bottnar, hallon och grädde imellan och persikohalvor ovanpå. Precis som på min ett års tårta

 

[Petronilla]

Kakkorgen
Hallongrottor
Kola kakor
Cookies med mörk och vit choklad
Ryttarkaka fick jag inte på bild

 

[Petronilla]

Smörgåstårta 1
Fyllda med skinka och gurka och räkor och ägg.

 

[Petronilla]

Smörgåstårta två samma fyllning.
Räckte till 42 gäster och ändå gick jag en halv över. Har ätit så det sprutar ur öronen och mina arbetskamrater fick de sista 6 bitarna

 

[Ceta]

Bakade en herrans massa till 70-års fest i förra veckan. Här är en bild på tårtan - blev väldigt god!

 

[Piaff]

Gjorde tårta till dotterns födelsedagskalas! Regnbågsbottnar (bild i nästa inlägg) med mjölkchokladganache, spacklad med marängsmörkräm.