Salta höt

[Seppo]

Vårat hö har visat sig vara dåligt. Vi har för höga halter lagringsflora och ligger även väldigt nära gränsvärdet för vattenaktivitet.

Vår höbonde saltar höt när han tar in det för att dra ur fukt. Låt oss säga att han råkat vara lite väl frikostig med saltet, skulle det kunna göra att fukt i stället dras in i höt? Salt drar ju åt sig vatten, väl? Förstår ni frågan?

/My

 

[Gnist]

Sv: Salta höt

Mer troligt är väl kanske att han saltat för lite då..

 

[fia n]

Sv: Salta höt

mjaaaa ... eller för mycke ... Då blir de åxå fukt , tyvärr .

En liten fråga bara- vad menar du med vattenaktivitet o lagrinsflora?

 

[Seppo]

Sv: Salta höt

Lagringsflora är alltså mögelsvamp och vattenaktiviteten är ett mått på hur mycket vatten som finn tillgängligt för mikroorganismerna. Vattnaktiviteten kan även bero på den relativa luftfuktigheten kring fodret.

 

[Mia L]

Sv: Salta höt

Att salta höt är ju en gammal sed och salt är väl bakteriedödande. Tror att jag hört att man saltade höt för att det skall bli mindre dammigt.