Torka blodpudding

[Aslan]

Ja hur gör ni?
Temperatur och tid på ett ungefär skulle uppskattas.

 

[attheedge]

Sv: Torka blodpudding

Knappt 100 grader och 30 min om du vill ha det lite kladdigt, 45 min - 1 h lite torrare, så brukar jag göra ungefär!

 

[Aslan]

Sv: Torka blodpudding

Tack Tack!

 

[Miss Mufflon]

Sv: Torka blodpudding

Oj, vad konstigt, jag funderade nämligen på exakt samma sak häromdagen Jag ville ha dem snustorra, så jag körde ugnen på hundra grader och i slutänden måste de nog ha varit därinne i ungefär 5 timmar. Ganska lång tid, men jag ville ha dem så torra att jag bara kunde stoppa dem i en burk och ha framme på bänken, istället för att behöva trassla med kylskåp.

 

[MiniLi]

Sv: Torka blodpudding

Jag tycker det är så bökigt i ugnen så jag steker dem i stekpannan istället! Funkar minst lika bra!

 

[Smulis]

Sv: Torka blodpudding

175 grader och ca. 20 minuter brukar jag ha och då är bitarna ca. 1x1 cm stora, längre tid om de är större än så. Bitarna blir då torra men fortfarande en aning mjuka, sedan förvaras dom i frysen och en lagom portion tas fram åt gången bara.

 

[Lady_A]

Sv: Torka blodpudding

Oj det verkar som att det finns många varianter, jag brukar köra 2-3 timmar på 100 grader och bitar som är knappt 1x1x0,5 cm. Men jag vill ju ha dom torra så dom håller sig länge. Är dom fortfarande mjuka i mitten möglar dom jättelätt och måste bo i kylskåp.